父母的健康是子女们关心的事情,但是老人们在生活中会遇到各种问题,缺钙是常见的!老人如何补钙呢,补钙吃什么好呢,其实老人补钙从日常生活中的饮食就可以做到了哦!老人如何快速补钙才有效呢,下面就来看看详细的介绍吧!


  老人补钙必吃的家常菜


  黄豆炖猪蹄


  营养评价:黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。


  材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。


  做法


  1.需将黄豆提前浸泡半天。


  2.锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。


  3.加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟。


  4.加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水,继续煨一下,黄豆也一定要熟哦!


  5.放入味精,葱花,出锅即可。


  青椒炒鸡蛋


  营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。


  材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油。


  做法


  1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;


  2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;


  3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌。


  豆腐炖鱼


  营养评价:豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克白豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是,选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。  材料:鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒。


  做法


  1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块;


  2.葱蒜切碎;


  3.锅中放底油,把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时,加入蒜末;


  4.加一小勺姜蓉,料酒,老抽,加大约2小碗水;


  5.把豆腐均匀地放入汤中,加入适量的盐,小火炖大约15分钟,让鱼和豆腐充分入味,然后大火收汁。


  我们生活中有三大补钙人群,分别是老人儿童还有女性,而且每种人群的补钙的方法其实是不同的,所以我们就要了解不同的补钙方法的同时,我们也要了解常见的补钙误区有哪些,下面我们就给大家说说老人日常补钙的误区有哪些吧。


  误区一:治疗质疏松不辨病因


  骨质疏松主要分为两大类,即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松,老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松;由某些疾病或某些诱因(如药物)而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松,治疗手段不一样,千万不能不加区分,一律补钙,否则会出现并发症。


  继发性的骨质疏松,如钙营养不良等引起的骨质疏松,补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松,这类老年人应该在医生的指导下进行治疗,比如绝经期女性可补充雌激素等,盲目补钙没什么作用。


  目前国际上还没有什么有效手段能治愈骨质疏松,现在能做到的只是预防和减缓。像某些广告上宣传的那样,吃了某种补钙制剂,就能治疗骨质疏松,是没有道理的。


  误区二:钙补得越多越好


  许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙,过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。湖南2020医院代孕。


  钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,如肾结石、血管钙化等。


  误区三:补钙能治好骨质疏松


  骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病,是人体衰老的表现。女性在绝经以后5―10年,男性在65―70岁一般都会出现骨质疏松。


  无论是男性还是女性,一般在30―35岁左右达到一生中所获得的最高骨量,称为峰值骨量。此后,就开始骨丢失,特别是绝经后的女性,在绝经后1―10年,骨量丢失速率明显加快,男性不存在快速骨丢失期。由此可见,要想老来骨头硬朗,就得在35岁之前打好基础。底子厚了,到老年才剩得多。所以,老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势,也不可能治愈骨质疏松。


  人体缺钙及随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一,所以通过补钙以延缓钙流失和防治骨质疏松,也是抗衰老的重要措施之一。老年人补充钙营养时如何补及补多少量为宜,要根据老年人的特点而定。具体做法如下:


  (1)老年人由于自身代谢能力减弱,胃肠吸收能力也相对减弱,因此钙摄入量要多一些,以增进吸收量。一般每日钙摄人量以1200毫克~1500毫克为好。


  (2)补钙以食补为主,合理营养,注意膳食均衡。


  老年人应该重视合理的营养配餐,注意选择含钙量较高又购买方便的食品。同时,还要注意适当摄取人体的生存和健康所依赖的各种营养素、水等。因为人体的各种营养素需求量不同,所以摄入量过多或者过少都会产生疾病、危及健康。


  例如蛋白质是人体最重要的营养素,摄入适当的蛋白质有利于钙的吸收和利用,但过量摄取蛋白质会增加尿中钙离子排泄,出现负钙平衡,最终引起钙离子缺乏。管蛋白质是人体最重要的营养素,但也要适当摄取,并不是越多越好。


  但是要达到每日1200毫克以上的钙量,单纯食补还是很难实现的,况且多次营养调查的资料表明,现在我国人均日钙摄入量只有500多毫克,所以选择适当的钙营养剂补充也是十分必要的。老年人除每日饮食中的钙供给量外,需每日再补800毫克左右的钙剂。


  (3)补钙要与身体锻炼相结合,提倡科学的生活方式


  如果您认为自己已补足了钙营养,可大功告成了,那可就错了。钙在人体内需要吸收运行到全身各个部位,适当活动身体,尤其是户外活动能增加体内维生素D的合成,还能促进钙吸收。


  运动有益于骨量增加,减少骨流失。首先是体重。体重与骨量呈正相比,体重大的人骨量多,体重下降时骨量也减少。无论男女老幼,经常性的肌肉活动对骨骼产生机械刺激,可使骨骼更加粗壮结实。老年人坚持经常的体育锻炼,有助于增加骨量,减少骨质疏松,延缓衰老。


  过多吸烟、饮酒,对骨量有害,老年人不吸烟,少饮酒,有利于减少骨流失。


  (4)注意疾病和药物因素对骨质的影响,及时补钙


  糖尿病人排出大量尿糖时,伴有大量尿钙丢失,呈负钙平衡,导致骨量减少、骨营养不良及骨质疏松。且糖尿病患者钙丢失和细胞内钙离子浓度增高,又加重胰岛素受体敏感性下降及糖代谢率下降,而加重糖尿病症状,形成恶性循环。


  甲状腺机能亢进者(甲亢病人),机能代谢率增高,骨质脱钙;神经损伤、瘫痪和长期卧床病人会加重骨流失,引起骨质疏松。


  慢性腹泻,吸收不良综合症,肝、胆、胰慢性疾病,胆汁性肝硬化,可伴有脂肪痢、钙质和维生素D吸收不良,也增加骨质疏松的危险性。


  肾功能不全及肾衰竭病人伴有肾性骨营养不良。偏瘫、阻塞性脚部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化等疾病也伴有不同程度的骨质疏松。胃切除的人60%伴有骨质疏松。


  老人由于骨质疏松等问题,所以往往被要求在日常生活中要进行补钙。但补钙也有适应症和禁忌症。对于肾结石患者是否需要补钙的问题。老人保健方面的专家认为肾结石患者老人仍需要补钙。


  结石是中老年人的常见病。有人认为:钙质摄取过多造成结石症,因为钙和草酸是结石的主要成分,90%的肾结石是草酸钙,故患者应减少钙的摄入。而近年来,国内外学者研究表明:结石的形成是多种因素综合作用的结果,如遗传、内分泌、多种疾病、肥胖、寄生虫、饮食嗜好和血钙含量等。


  目前认为,结石的形成主要受4种因素影响,即过饱和、抑制活性和颗粒滞留等。英国权威实验研究表明:补钙多者反而不易患结石。结石症并非摄入钙过多,而是体内钙代谢紊乱所致。钙代谢紊乱导致钙的异常迁徙,即骨质中的钙大量流失到血液中,使血管平滑肌收缩力加强,导致全身小血管痉挛,最终导致老年性高血压。肾结石的形成不在于钙质摄取多少,主要还是在于草酸浓度的高低。若草酸浓度很高,即使不补钙,草酸还是会和骨中释放的钙结合形成草酸钙,形成新的小结石或者使原有结石增大。所以限制钙的摄入并不能阻止结石的形成,结石患者仍然需要合理补钙,最好是饮食补钙。老年人若不合理补钙,时间长久还会使骨质疏松更严重。


  缺钙明显者在饮食补钙的基础上,如服各种生物活性钙片,并同时补充维生素d,以促进肠道对钙的吸收利用。

湖南合法代孕qq群:老年人补钙 补钙也是老人长寿秘诀之一

  首先您要知道,导致老年人补钙吸收不好的原因主要有两个,其一就是老年人肠胃不好,补充的钙不能够被很好的吸收,其二就是老年人本身缺乏维生素D,这样同样会导致老人补充的钙不鞥能够被吸收。知道了导致老年人补钙不吸收的原因,如果您想要解决这个问题的话,建议您可以使用以下方法:


  (1)补钙同时补充维生素D,在平时如果仅仅让老人吃一些含钙比较丰富的食物是远远不够的,还需要注意食用一些含维生素D比较丰富的食物才可以,另外还有一种简单的方法可以帮助老人补充维生素D,那就是晒太阳,平时没事的时候就出去晒晒太阳,也可以帮助老人补充维生素D,促进钙的吸收。


  (2)掌握好补钙时间,有很多老人在补钙的时候都是什么时候想起来什么时候吃,其实这样在做法会导致肠胃吸收不好,建议最好饭后服用补钙产品,并且要注意分开多吃服用,比如说如果一天需要吃5片补钙保健品,需要老人分成三次吃,而不是一次吃完,这样肠胃在消化吸收的效果才会更好。


  对于老年人补钙不被吸收怎么办这个问题,本文介绍的非常清楚了,建议您可以按照本文介绍的丰富来为家里老人补钙,另外还需要注意的是补钙的保健品是不可以吞服的,而是需要嚼碎之后再服用,这样才更有利于肠胃对钙的吸收。


  查看详情>>



参考资料